全席和モダン個室　炭火焼きと創作酒肴　粋　名駅店

1.前菜

その日の旬の食材やお店のこだわりが詰まった、食事の始まりを彩る一品です

2.豆腐ゴマサラダ

豆腐の優しい風味と、ごまの香ばしさが絶妙に調和した、あっさりとしたサラダです。

3.鮮魚五種盛り

旬の魚介を、その日の一番良い状態でご提供。鮮度抜群の刺身を、ぜひご賞味ください。

4.自家製味噌串カツ

外はカリッと、中はジューシーな串カツに、味噌だれのコクと甘みが絶妙にマッチし、一度食べるとやみつきになる味わいです。

5.とろろ昆布大根と卵のあさり出汁

とろろ昆布の滑らかな食感、大根の優しい甘み、そしてあさりの旨みが一体となり、口の中に広がる豊かな風味は、まさに「ほっとする」という言葉がぴったりです。

6.出汁巻き玉子鰻入り

出汁巻き玉子の優しい味わいと、鰻の香ばしさが絶妙に絡み合う、贅沢な一品。

7.炙り知多牛いくらこぼれ

贅沢の極み。口の中でとろける和牛に、新鮮いくらをたっぷり。贅沢食材のハーモニーを堪能できる、特別な一品です。

8.知多牛の炭火焼きor牛タン元炭火焼き

※選べるメイン（ご予約の際にお選びください）

旨味あふれる知多牛と、ジューシーな牛タン元を香ばしく炭火焼きに。肉の旨さを堪能できる選べるメインの炭火焼き。

9.季節野菜炭火焼き二種

旬の野菜を炭火でじっくり焼き上げ、素材本来の味を引き出した、シンプルながらも奥深い一品です。

10.知多牛出汁炊き込みご飯or炙りしめ鯖棒寿司

※選べるメイン（ご予約の際にお選びください）

旨味広がる知多牛の出汁でふっくら炊き上げたご飯、または香ばしく炙ったしめ鯖の棒寿司。食事の〆にぴったりな選べる一品。

11.甘味

至福のひとときを、厳選された素材と職人の技が織りなす、華やかな甘味をご堪能ください。