全席和モダン個室　炭火焼きと創作酒肴　粋　名駅店

14日間熟成牛ハラミ炭火焼き

2,180円(税込)

14日間の熟成により、旨みが凝縮されたハラミを、備長炭の遠火でじっくりと焼き上げました。赤身本来の濃厚な味わいと、口の中でとろけるような柔らかな食感が、絶妙なバランスを生み出します。肉の旨みが口いっぱいに広がる、至福のひとときをぜひご堪能ください。肉の旨味を最大限に引き出す焼き加減にもこだわり、シンプルに塩胡椒でいただくのがおすすめです。

ジャンボ月見つくね

780円(税込)

大ぶりなつくねに、とろける黄身の月見が乗った、食べ応え満点の一品です。ジューシーな鶏肉の旨みが口いっぱいに広がり、黄身の濃厚なコクがそれを優しく包み込みます。炭火で香ばしく焼き上げたつくねは外はカリッと中はふっくら。添えられたネギや生姜で風味をプラスすれば、箸が止まらなくなること間違いなし。

味噌串カツ二本

700円(税込)

地鶏炭火焼き

1,480円(税込)

厳選された新鮮な地鶏を、備長炭の遠火でじっくりと焼き上げます。炭火の香ばしさと、鶏肉の旨みが絶妙に絡み合い、口の中に広がる豊かな風味は格別です。外は香ばしく、中はふっくらとジューシーな焼き加減は、まさに絶品。シンプルに塩胡椒でいただくことで、鶏肉の本来の味を存分に味わえます。

とろろ昆布大根とあさり出汁

680円(税込)

超ほろほろ茹で牛タン

880円(税込)

じっくりと丁寧に茹で上げた牛タンは、柔らかく、口の中でとろけるような食感が特徴です。臭みが全くなく、素材本来の旨みが凝縮されています。歯切れの良い歯ごたえと、肉の旨みが口の中に広がる、至福のひとときを味わえます。シンプルに塩でいただくもよし、わさび醤油でいただくもよし、様々な食べ方で楽しめます。

黒毛和牛サーロイン炙り肉寿司二貫

1,100円(税込)

丸ごと玉ねぎ炭火焼き

780円(税込)

しびれ麻婆豆腐

950円(税込)

ジャンボ海老マヨ　3尾

1,589円(税込)

粋おばんざい3種

980円(税込)

自家製ポテトサラダ

550円(税込)

いぶりがっこクリームチーズ

550円(税込)

やみつき胡瓜

550円(税込)

豆腐と海苔のゴマダレサラダ

780円(税込)

蒸し鶏のネギ塩サラダ

880円(税込)

海鮮サラダ

1,100円(税込)

ごまカンパチ

1,200円(税込)

おつまみトロタク

800円(税込)

鮮魚刺身盛り合わせ3種 1人前

750円(税込)

※ご注文は2人前～

ピリ手羽先揚げ 3本

680円(税込)

粋唐揚げ

700円(税込)

タコ唐揚げ

880円(税込)

山芋竜田揚げタルタル添え

600円(税込)

いくらカニクリームコロッケ

780円(税込)

アンチョビポテトフライ

600円(税込)

味噌串カツ　2本

700円(税込)

地鶏炭火焼き

1,480円(税込)

ジャンボ月見つくね

780円(税込)

地鶏せせり炭火焼き

980円(税込)

牛タン元炭火焼き

2,180円(税込)

14日間熟成牛ハラミ炭火焼き

2,180円(税込)

丸ごと玉ねぎ炭火焼き

780円(税込)

キャベツ炭火焼きアンチョビバター

680円(税込)

とうもろこし炭火焼き

580円(税込)

米茄子田楽

750円(税込)

出汁肉厚椎茸炭火焼き

480円(税込)

エリンギチーズ

580円(税込)

ちくわ餃子　味噌だれ添え

780円(税込)

熟成とろレバー

1,180円(税込)

だし巻き卵鰻入り

1,380円(税込)

モツ煮込み

780円(税込)

ジャンボ海老マヨ三尾

1,589円(税込)

しびれ麻婆豆腐

950円(税込)

生麩と茄子の揚げ出し

880円(税込)

とろろ昆布大根と卵のあさり出汁

680円(税込)

知多牛いくらこぼれ三貫

2,280円(税込)

とろけるような口当たりの知多牛に、宝石のように輝く新鮮なイクラがこれでもかと溢れる、贅沢の極み。口にした瞬間、肉の旨味とイクラのプチプチとした食感が織りなすハーモニーが口いっぱいに広がります。厳選された知多牛の赤身と脂身のバランス、そして大粒のイクラの塩気は、日本酒との相性も抜群です。特別な日のご褒美に、また大切な方との食事に、忘れられないひとときを演出します。

知多牛サーロイン炙り肉寿司二貫

1,100円(税込)

知多牛炙りユッケ

1,480円(税込)

出汁炊き込みご飯

500円(税込)

ネギ味噌焼きおにぎり 2個

580円(税込)

W.TKG こだわり卵北海道産いくらかけごはん

1,480円(税込)

海鮮茶漬け

880円(税込)

粋モナカアイス

500円(税込)